位于福建省东南沿海湄洲湾和泉州湾之间的惠安，依山临海。雕刻艺术产业是惠安的传统产业，也是惠安的支柱产业，同时又是惠安文化产业中的重要组成部分。
惠安雕艺源远流长。千百年来，惠安先民融中原文化、闽越文化、海洋文化为一体，秉承晋唐之遗风、宋元之神韵、明清之风范，使源于黄河流域的北派雕刻艺术，逐渐融会为细腻精致、纤巧灵动的南派艺术风格，并伴随着建筑艺术的发展日渐繁荣，成为中华优秀传统文化的一朵奇葩。
上世纪50年代兴建的爱国华侨陈嘉庚集美鳌园，是惠安现代石雕工艺水平的集中体现。园内的650件青石雕，内容集古代历史题材、中国革命史与新中国建设史于一身，是中国工艺美术史上的奇迹，被视为中国石雕艺术的大观园。
此外，惠安雕刻艺人在国内外不少名胜古迹和旅游风景区参建、兴建了一大批富有历史纪念意义的代表作和标志性工程，如北京人民大会堂的柱础、人民英雄纪念碑雕刻、毛主席纪念堂石雕、湖南长沙橘子洲头青年毛泽东塑像、陕西富平习仲勋陵园塑像、马来西亚槟城极乐寺塑像等。
惠安雕刻艺术有石雕、木雕、砖雕、泥塑、瓷雕等种类，其中尤以石雕品种繁多。石材有花岗岩、大理石、砂岩、玉石等。惠安传统雕刻从工艺上主要可分为沉雕、浮雕、圆雕、影雕、线雕5大类。
雕刻艺术产品按其用途可分为碑石、城市园林雕刻、建材建筑构件、宗教雕刻、实木家私器具、工艺品等几大类。石雕工艺品是充分运用材料的形制进行工艺美术设计和雕刻的工艺制品。惠安石雕工艺品内容丰富，形式多样，雕镂精细，艺术价值很高，是惠安传统文化代表性表现形式和民间艺术精华。
目前，惠安有石雕企业800多家，从业人数10余万人。惠安全县有中国工艺美术大师2人，中国石雕艺术大师6人，福建省工艺美术大师17人，省级工艺美术家48人，中高级工艺美术师600多人，初级职称及技师2100名，涌现出了23个“雕刻世家”，4个雕刻“传习所”。
国家级非物质文化遗产“惠安石雕”代表性传承人、中国石雕艺术大师王经民，就是目前活跃在惠安石雕领域的领军人物。他15岁开始跟随父亲学习石雕技艺，逐渐全面掌握了石雕的各种工艺技术和制作流程，包括雕扑、平直、打巧、镂剔以及沉花、线雕、影雕、粘黑白、浮雕、透雕、圆雕等技艺，将传统石雕工艺与现代石刻艺术熔为一炉，并应用于各式传统建筑和现代建筑的内外装饰构件，成为许多地方的标志性产品。王经民的艺术传承实践和创业成就对当前民间手工艺的发展也有启示意义。
