01
/ 鸡蛋糕与桃酥 /
说到糕点首先想说的就是最简单的鸡蛋糕。这是我童年为数不多能吃到的糕点。从外到内都是绵软香甜，泛有淡淡的鸡蛋香，那时并不是太有“零食”的概念，吃完只想说，啊，我吃不下饭了。每次妈妈从菜市街买来一大袋鸡蛋糕，拿起还热乎的一块吃下去真是太满足了。
后来百货大楼旁的友谊巷卖“欧式脆皮蛋糕”跟原始鸡蛋糕比多了层脆皮，吃起来就更爽了。再后来不知道为什么，似乎脆皮蛋糕已经成为了主流，反而很难买到普通的鸡蛋糕了。
除了鸡蛋糕，桃酥也是遍布大江南北的存在，从小到大，我一直觉得桃酥是用做糕点剩的渣渣揉在一起烤出来的。桃酥吃起来酥脆清甜，掉了一桌的渣子每一粒都写满了高脂肪高糖分的幸福与快乐。
02
/ 桃酥、薄脆、冰糖葫芦/
桃酥之外，有一种食物跟它很像，叫“薄脆”，薄薄脆脆的一片上洒满了芝麻粒，吃下去好像在吃冰糖葫芦外的那一层糖，却又不腻。
而冰糖葫芦本身也是太美味了，不知道是谁第一个想到把糖稀与山楂混在一起吃。小时候喜欢吃拍碎了的扁山楂做成的冰糖葫芦，大学时喜欢吃中间夹了糯米的冰糖葫芦，现在则更喜欢直接吃山楂，食物变了，我也变了。
03
/ 馓子与麻花/
同样香脆的食物，馓（sǎn）子也很不错，小时候总有老妪骑着三轮车一路边吆喝边卖“麻花~~馓子~~馓子~~麻花”之前西安来的室友吃到馓子后感慨居然这么好吃并有事没事就买馓子吃，觉得他真是可爱（西安真的没有馓子吗？）。其实最好吃的还是姥姥用猪油炸的馓子，看起来白白的，吃起来香香的，后来有钱了讲究健康，我也再没有吃到过猪油炸馓子。
而麻花则有甜的咸的，小时候喜欢吃咸麻花，酥酥脆脆，小麦粉的香味。长大后喜欢吃甜麻花，外面一层糖入口就化了，嚼起来后越嚼越甜。可能是小时候不需要糖来使自己开心吧？
04
/ 绿豆酥/
除了这些，最忘不了的味道就是绿豆酥了，绿豆味浓却不难吃，入口成沙，表皮也酥香可口。工作这么多年后听说已经搬走了，不知道搬到了哪里，但是那味道却已成为我回忆的一部分。
想说的太多，写出来的太少，其实像驴打滚、茯苓夹饼这样的京八件类东西也可以好好写。更多的美食，让我们用舌尖去感受，可好？
