《食品雕塑》讲述食品雕刻是我国烹饪文化中的一朵奇葩，它以其独特的艺术特色，跻身于世界艺苑之林，成为世界烹饪文化中的一块瑰宝。食品雕刻与牙雕、玉雕、木雕等雕刻艺术形式一样，都是以表现美为主要目的，但食品雕刻带给人们的是一种特殊的艺术享受。这是一种把饮食享受与艺术享受结合起来的技术，深受国内外广大人民的欢迎和赞赏，为我国与世界各国进行烹饪文化交流赢得了很高的声誉。
食品雕塑
- 类 型：雕塑书籍
- 出 版 社：黑龙江科学技术出版社
- 主 编：孙庆鑫 (编者)
- 出 版 期：2014-05-28
- 尺 寸：25.2 x 17.8 x 0.2 cm
- ＩＳＢＮ：7538849807
- 页 数：52页
- 价 格：￥ 22.00元
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