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周毅食品雕刻:面塑篇 [平装]

周毅食品雕刻:面塑篇 [平装]
  • 类 型:雕塑书籍
  • 出 版 社:中国纺织出版社
  • 主 编:周毅
  • 出 版 期:2011年9月1日
  • 尺 寸:25.8 x 18.4 x 0.6 cm
  • ISBN:9787506477543, 7506477548
  • 页 数:125页
  • 价 格:¥ 38.00元

《周毅食品雕刻:面塑篇》是作者在雕刻过程中不断摸索、改进,通过实际操作,积累经验而成,书中从理论到绘画,图文并茂,从简单的美术基础知识到专业的雕刻技法,让食雕从业人员更好、更快地掌握食雕技艺。中国的食雕艺术历史悠久,随着时代的发展,其风格独特、技艺精湛的刀法,已经成为中国餐饮中不可缺少的重要组成部分,越来越被食客们所接受和喜爱。

    ——本信息仅供您参考